01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ニラレバ定食に、豚肉と卵、きくらげの炒め物定食、酢豚定食――花彫酒家のランチは、しっかりご飯を食べたいときの選択肢がそろいます。ある利用者は、ニラレバにご飯、スープ、細切りたくあん、杏仁豆腐が付いたランチを楽しんだそう。別の日に選んだ豚肉と卵、きくらげの炒め物は、ニラレバより好みに合ったとのこと。酢豚は、一般的な角切りとは異なる薄切り肉を重ねたような仕立てで、食べやすかったという感想もあります。
麻婆豆腐定食を注文した人は、石鍋で煮えたぎった状態で運ばれ、辛さもしびれもほどよかったと記しています。ご飯に合わせる定食のほか、メニューには麻婆豆腐麺や麻婆豆腐焼きそばもあり、麺と一緒に楽しみたいときにも選びやすい内容です。
餃子も食事に加えたい一品で、メニューには海鮮焼き餃子6個、水餃子6個、海老焼き餃子7個が掲載されています。焼き餃子を頼んだ人からは、量が多く食べ応えがあったという声もあり、ひと皿を追加して分ける食べ方にも向きそうです。
夜は、ピータン豆腐や鶏肉の四川風炒めをつまみにビールを楽しみ、食後に杏仁豆腐を味わった人も。紹興酒はカメ出しや、3年熟成、5年熟成などから選べます。定食で昼をしっかり食べる日にも、小皿料理とお酒を囲む夜にも、選び方を変えて楽しめる中華料理店です。







